Bun moc

2008年3月31日 ベトフード
Bun moc
ヴィエット生活で一番楽しいと思うのは食事。

ありとあらゆる路上が、彼らのレストランであり、本当にいろんな食を楽しめる。

せっかくなので、今後いろいろ食べるであろうベト食の記録を、少しづつでも残していこうと思う。

本日の朝飯:Bun moc
値段:10,000VND
場所:Le Van Huuの路上

一番僕が朝飯として食べてるBun。
Bun(米の押し出し麺)に肉団子やメンマなどが乗っかっており、他の店のBunよりもダシがしっかりきいている。
ヴィエットでは珍しく、黒コショウをかけてくれてあり、最初の一口は日本のラーメンを思い出させる。

値段も安く、かなりうまいと思う。

テト明けからは、少し味が薄くなり、質が落ちてきたなーとも感じる

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