料理

昨日は友達の誕生日パーティー

久し振りに料理に挑戦。
パーティー用の料理なんて、マラ以来だ。

エビマヨと鳥ささみの照焼きに挑戦。


途中まではかなり上手にいったんだけど…



片栗粉をまぶす際に、水気をうまく拭きとれていなかったのか、フライパンの質のせいなのか、どうしても、まぶした片栗粉がフライパンにくっついてしまい、結局大失敗。
エビマヨはまだよかったが、鳥の照焼きはもうボロボロ。。
残念。



今度はもっと質の良いフライパン買って挑戦しよ。
上手な水気の取り方だれか教えてー
ぜったに何かコツがあるはずだ。